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| As setas pelo caminho não deixam margem para erro. |
A nossa paixão pela cerveja levou-nos em outubro de 2017 à famosa OKTOBERFEST, que decorre todos os anos entre finais de setembro e princípios de outubro, em Munique na Alemanha.
OKTOBERFEST ou a Festa de Outubro começa na realidade em setembro, este ano de 2019 teve início às 12 horas do dia 21 de setembro, com a tradicional cerimónia de abertura “O´Zapft is”, que significa no dialeto bávaro, qualquer coisa como “que a festa comece” e termina às 23:30 do dia 6 de outubro.
Nesta cerimónia de abertura o Presidente da Câmara Municipal de Munique abre o primeiro barril de cerveja com uma maceta, enquanto dos degraus da Estátua da Bavaria são disparados 12 fogos-de-artifício que sinaliza às tendas anfitriãs que é possível começar a servir cerveja.
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| Estatua da Baviera |
Esta festa teve origem em outubro de 1810 aquando o casamento do Príncipe Luís, herdeiro do trono da Bavaria, com a princesa Teresa da Saxonia – Hildburghausen, tendo todos os cidadão de Munique sido convidados para participar nas comemorações no campo que em honra da princesa passou a ser denominado por Theresienwiese.
Ao longo destes anos a festa não se realizou apenas 24 vezes, em casos de epidemias ou derivado às guerras.
A entrada no recinto é gratuita e o espaço ocupa cerca de 420.000m2, tem 14 tendas grandes e 20 pequenas, recebe cerca de 7.200 visitantes e são bebidos aproximadamente 6.900 litros de cerveja.
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| As boas vindas à Oktoberfest |
A cerveja servida na OKTOBERFEST é da variedade Märzen, de baixa fermentação e pode conter até 6% de álcool, é por isso mais forte e escura que a cerveja tradicional. Como o nome indica a cerveja é produzida em março e para facilitar a conservação possui uma maior quantidade de lúpus e é por isso mais alcoólica mais alcoólica.
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| Maβkrug, as canecas de litro |
No festival apenas podem ser servidas cervejas produzidas pelas cervejeiras de Munique e apenas se vende canecas de Litro de cerveja (maβkrug) e o custo do litro da cerveja é cerca de 10 euros.
São seis as cervejeiras históricas de Munique:
Augustinier – Bräu
Hacker – Pschorr – Bräu
Löwenbräu
Paulaner – Bräu
Spatenbräu
Spatenbräu Hofbraus – München
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| As tendas das várias cervejeiras |
As tendas abrem todos os dias 9:00 as 23:00, exceto no primeiro dia que inicia às 12:00 e a ultima cerveja é servida às 22:30.
Nas tendas apenas se pode servir cerveja a quem tiver sentado ou nos Biergarten, por isso tem de se chegar cedo para arranjar lugar, ou marcar via on line no site das cervejeiras com bastante antecedência e pagar uma pequena fortuna pela reserva.
No local é servida comida, que deve ser consumida para evitar que o álcool suba.
No recinto não é possível entrar com qualquer tipo de bolsa, apenas pochetes e bolsas pequenas femininas.
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| Os trajes típicos da Baviera |
Vá e divirta-se, alugue um fato e vista-se a vigor e beba com moderação porque a cerveja é forte
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